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Torta Matera con Peras

Porciones: 8 a 12

Ingredientes

  • 1 caja de Bizcochuelo @exquisitaok Libre de Gluten sabor Vainilla
  • 180cc de leche
  • 2 huevos
  • 2 peras
  • c/n azúcar extra

Productos Molinos

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Preparación

  1. En un bowl, mezclar el contenido de la caja junto con los huevos y la leche.
  2. Batir con batidora eléctrica durante 3 minutos tal como indica el envase.
  3. Lavar y cortar las peras en pequeños cuadrados de 1cm aproximadamente y pasar por harina para que las peras no se vayan para abajo en la cocción. Por último, incorporar a la mezcla.
  4. Verter la mezcla en un molde tipo savarín, previamente enmantecado y enharinado (con Harina de arroz o almidón de maíz). Espolvorear con azúcar por arriba de la torta.
  5. Cocinar en un horno previamente precalentado a 160°C durante 60 minutos. Dejar enfriar.
  6. Desmoldar y cortar.