Cheese Cake de dulce de leche
Recetas Exquisitas

Cheese Cake de dulce de leche

Cheese Cake de dulce de leche

Ingredientes:

1 caja de Especialidades Exquisita Torta de chocolate      

2 Huevos       

180 cc. Leche

100 Grs. Manteca     

c/n Harina (para molde)                   

c/n Manteca (para molde)    

850 Grs. Queso crema         

110 Grs. Azúcar        

420 Grs. Dulce de leche       

3 Huevos       

1 cuchara de café Esencia de vainilla         

2 Bananas     

c/n Salsa de chocolate                     

2 cucharadas de sopa de Almidón de maíz 

Procedimiento:

Encender el horno en mínimo o 160º y dejar calentar 15 minutos.

Enmantecar y enharinar un molde rectángular de 20 cm. x 30 cm.

Para la base, batir en un bowl los huevos, con la leche y la manteca previamente derretida.

Agregar el contenido del envase de la Torta de Chocolate Exquisita. Mezclar todo y batir durante 3 minutos con batidora eléctrica o a mano durante 5 minutos.

Para el relleno mezclar el queso con el azúcar, agregar el dulce de leche y mezclar con un batidor. Incorporar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea. Reservar.

Colocar la preparación de la Torta de Chocolate Exquisita en el molde y cocinar.

A mitad de cocción incorporar la mezcla de queso y seguir cocinando hasta que la base haya coagulado pero que el centro aún se mueva un poco.

Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla a temperatura ambiente. Luego tapar y refrigerar.

Servir a temperatura ambiente con banana y salsa de chocolate.