Alfajores de Brownie con helado
Recetas Exquisitas

Alfajores de Brownie con helado

Alfajores de Brownie con helado

Ingredientes:

1 cada de Especialidades Exquisita Brownies        

2 Huevos       

70 Grs. Manteca       

1 cucharada sopera Agua    

c/n Manteca (para molde)                

c/n Papel manteca                

c/n Helado de Granizado                  

c/n Helado de Dulce de Leche                     

c/n Helado de Frutilla

Procedimiento:

Encender el horno en mínimo o a 160º  y dejar calentar por 15 minutos.

Enmantecar una placa rectangular para horno de 30 cm x 40 cm y 5 cm de alto, aproximadamente, cubrir con papel manteca y volver a enmantecar. De esta manera será más fácil desmoldarlo.

Colocar los huevos y la manteca previamente derretida y fría en un bowl y mezclarlos. Agregar el contenido del envase de Brownies Exquisita y el agua, y mezclar hasta lograr una consistencia homogénea.

Volcar la preparación en el molde y cocinar. El centro debe quedar húmedo!

Debe quedar de 1 cm de alto. Ya que de lo contrario habrá que cortarlo al medio a la hora de de armar el alfajor.

Retirar del horno, dejar enfriar bien y desmoldar.

Con los cortantes seleccionados cortar el brownie. Luego, colocar una base dentro de ellos del brownie, rellenar con una capa generosa de helado y finalmente tapar con otra capa de brownie.

Llevar al congelador mínimo por 30 minutos o hasta que el helado tome consistencia nuevamente.

Con cuidado desmoldar y mantener congelado hasta el momento de servir.