1. Cocinar los Fideos Matarazzo Penne Rigate Mix de Legumbres Libre de Gluten
   como indica el envase. Colar y reservar.
2. Para la salsa, cortar la calabaza en pequeños cubos y colocarlos en una placa apta para horno con Aceite de Oliva Lira.
3. En un horno precalentado, cocinar a 200°C durante 25 minutos o hasta dorar.
4. Colocar los cubos de calabaza cocida en un recipiente y agregar el caldo de verduras y el queso crema. Procesar y salpimentar hasta formar una consistencia cremosa.
5. Colocar la salsa de calabaza en una sartén y calentar a fuego bajo.
6. Agregar los fideos ya cocidos y el perejil picado. Mezclar bien.
7. Una vez listos, servir en caliente, decorando con las semillas de calabaza tostadas.

Tip opcional: Tostar en Aceite de Oliva Lira las semillas de calabaza y agregarlas por encima de la pasta.