Bollos de Espinaca y Ricota

1. Saltear la cebolla cortada en cubos en una sartén con el Aceite de Oliva Lira. Añadir la sal, la pimienta y la nuez moscada.
2. Incorporar la Espinaca Granja del Sol y cocinar siguiendo las indicaciones de su envase.
3. Colocar la ricota en un bol, agregar la preparación anterior e integrar, finalizar la preparación añadiendo el queso parmesano rallado.
4. En la mesada apenas aceitada estirar las Tapas para empanadas La Salteña, rellenar con una cucharada de la preparación y cerrar con pliegues irregulares formando bollitos bien cerrados.
5. Colocar sobre una placa apenas aceitada y espolvorear con más queso rallado.
6. Cocinar en horno precalentado a temperatura alta (220 ºC) durante 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados.
7. Servir formando un arbolito.

Tip: Si queres podés espolvorear los bollitos con orégano.