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Arroz con Leche

Porciones: 4

Ingredientes

  • 200g / 1 taza de Arroz Gallo Doble Carolina
  • 1 litro de leche
  • 70g de azúcar
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 ramita de canela o canela en polvo
  • 1 cascarita de naranja
  • 2 cdas de miel

Productos Molinos

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Preparación

  1. Colocar en una cacerola el arroz Gallo Doble Carolina, la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la cascarita de naranja.
  2. Cocinar a fuego suave y revolver ocasionalmente para que el Arroz Gallo Doble Carolina no se pegue. Una vez que rompe el hervor bajar el fuego al mínimo y cocinar hasta obtener una consistencia cremosa, siempre revolviendo. Aproximadamente 40 minutos. El Arroz Gallo Doble Carolina debe estar blando pero hay que tener en cuenta que va a seguir absorbiendo leche una vez fuera del fuego. No tiene que quedar seco.
  3. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera.
  4. Al momento de servir, espolvorear con canela y miel.