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Alfajor de Cookies

Recetas

Alfajor de Cookies

Porciones: 10 unidades

Ingredientes

  • 1 paquete de Cookies @exquisitaok sabor vainilla
  • 1 huevo
  • 70g de manteca
  • 300g de dulce de leche repostero

Para la decoración:

  • 100g de baño de repostería

Productos Molinos

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Preparación

  1. Precalentar el horno a temperatura media, 180°C, durante 30 minutos.
  2. Enmantecar y enharinar una placa apta para horno.
  3. Cocinar las Cookies Exquisita sabor vainilla tal como lo indica el envase y dejar enfriar.
  4. Con una manga, colocarle el dulce de leche repostero a 10 cookies y taparlas con las restantes formando así un alfajor.
  5. Picar el baño de repostería y derretir a baño maría el chocolate de repostería.
  6. Decorar los alfajores con el chocolate derretido, bañando solamente una mitad de los mismos.

TIP Para un relleno distinto, mezclar dulce de leche repostero con chocolate previamente derretido a baño maría. Dejar enfriar y rellenar los alfajores.