Molinos - Sopa paraguaia de arroz
Sopa paraguaia de arroz
Receitas com arroz

Sopa paraguaia de arroz

Sopa paraguaia de arroz

Ingredientes:

1 ½ xícara de arroz Gallo Oro

2 Cebolas grandes

5 ovos

500 ml leite

3 xícaras de sêmola fina

1 ½ xícara de queijo pategrás ralado grosso.

1 ½ xícara de queijo ralado

Sal

 

Procedimento:

Cozinhar o arroz Gallo Oro como é indicado na embalagem. Escorrer e deixar esfriar.

Picar a cebola e refogar numa frigideira com azeite até dourar.

Num bowl colocar o arroz, a cebola Os ovos, a sêmola e temperar com sal.  Misturar todos os ingredientes.

Amanteigar uma assadeira alta e espalhar a sêmola para que a preparação não grude.

Verter a mistura e levar a forno médio 180º por 20 minutos aproximadamente ou até que a superfície tenha dourado.