Ingredientes:

Cebola picada

1 colher de sopa de óleo de girassol ou milho

3 xícaras de caldo de vegetais

2 unidades batatas

1 pacote espinafre Granja del Sol

1 xícara de creme de leite

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Queijo parmesano ralado a gosto

Preparação:

Numa panela quente, colocar um pouco de óleo e refogar a cebola picada.

Quando esteja transparente incorporar a batata cortada em cubos junto com o caldo de vegetais.

Cozinhar até que as batatas estejam cozidas.

Agregar a espinafre Granja del Sol e cozinhar por alguns minutos mais. Temperar com sal e pimenta.

Retirar do fogo e quando desça um pouco a temperatura, liquidificar, processar ou misturar. Levar ao fogo novamente, agregar o creme e misturar bem.

Retificar os temperos e servir bem quente com queijo ralado e pão torrado.