Penne Rigate do Mediterrâneos

Ingredientes:
1 pacote penne rigate
Quantidade necessária molho de tomates
2 unidades cebola
2 dentes alho
4 colheres de sopa de azeite de oliva
4 tomates pera
20 folhas alfavaca
Pimenta a gosto
Sal a gosto
2 xícaras atum em lata
15 azeitonas pretas
Preparação:
Colocar uma panela no fogo com abundante água para as massas, uma vez que ferveu agregar sal e cozinhar a massa.
Picar a cebola e alho e refogar numa frigideira com azeite de oliva. Agregar os tomates picados e deixar cozinhar alguns minutos. Temperar com sal e pimenta, incorporar as azeitonas picadas grosseiramente, o atum e misturar.
Por último, a massa com um pouco de água de cocção, misturar e servir com alfavaca fresca.