Ingredientes:

1 caixa medalhões de frango Granja del Sol

3 colher de sopa de óleo de girassol ou milho

½ pacote cebola picada

1/2 pacote espinafre Granja del Sol

1 xícara molho branco

2 colheres de sopa de queijo parmesano ralado

Pimenta a gosto

Sal a gosto

Preparação:

Cozinhar numa assadeira para forno, sem gordura, os medalhões de frango Granja del Sol até a metade de cocção.

Numa frigideira quente, com um pouco de óleo saltear a cebola picada, quando ficou transparente, incorporar a espinafre Granja del Sol, cozinhar alguns minutos mais e desligar o fogo.

Uma vez tíbio misturar com o molho branco e com o queijo parmesano ralado. Temperar com pimenta e pouca sal, já que tem queijo ralado. Colocar parte do recheio sobre os medalhões de frango e gratinar.