Molinos - Lasanha branca
Lasanha branca
Receitas com massas

Lasanha branca

Lasanha branca

Ingredientes:

1 pacote lasanha Matarazzo x 500 g

3 colheres de sopa de azeite de oliva

3 xícaras de frango cozido esmiuçado

1 unidade cebola

Pimenta a gosto

Nos moscada moída

2 colheres de sopa de ervas picadas

700 g requeijão

2 ovos

Meia xícara queijo parmesano ralado

4 xícaras molho branco

Sal a gosto

Pimenta a gosto

 

Preparação:

Picar a cebola e refocar numa frigideira com azeite de oliva até ficar transparente.

Uma vez fria, misturar com o frango esmiuçado e um pouco de molho branco para ligar o recheio. temperar com sal e pimenta. Reservar.

Misturar o requeijão com os ovos e as ervas picadas. Temperar com sal, pimenta e noz moscada.

Para armar a lasanha: numa assadeira para forno, colocar na base molho branco, cobrir com massa de lasanha, depois o recheio de franco, novamente massa, molho branco e recheio de requeijão.

Finalizar com uma camada de massa de lasanha, molho branco e muito queijo parmesano ralado para gratinar.

Levar a forno moderado 20 minutos aproximadamente ou até que a superfície fique dourada.