Molinos - Forati con brócoli, ajo y panceta
Forati con brócoli, ajo y panceta
Receitas com massas

Forati con brócoli, ajo y panceta

Forati con brócoli, ajo y panceta
Ingredientes:

1 pacote de forati.

1 dente de alho

200 g de bacon

2 flores de brócolis

Azeite de oliva quanto baste

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Escamas de queijo parmesano quanto baste

 

Preparação:

Cozinhar as massas em abundante água fervendo com sal. 3 minutos antes de retirá-la agregar o brócolis em flores cortado em flores pequenas. Coar todo junto e reservar.

Cortar o alho em moedas bem finas e o bacon em cubos.

Numa frigideira não muito quente com um pouco de azeite de oliva dourar as moedas de alho e os cubos de bacon.

Agregar as massas com o brócolis e fritar todo junto.

Temperar com sal e pimenta.

Servir com azeite de oliva e escamas de parmesano.