Molinos - Caçarola de ervilhas e vagem
Caçarola de ervilhas e vagem
Receitas Granja del Sol

Caçarola de ervilhas e vagem

Caçarola de ervilhas e vagem

Ingredientes:

2 colher de sopa de óleo de girassol ou milho

2 unidades cebola

1 pacote ervilhas Granja del Sol

1 pacote de vagem

1 xícara de creme de leite

4 colheres de sopa de queijo parmesano ralado

Nos moscada moída

Sal a gosto

Pimenta a gosto

4 ovos

200 g queijo mussarela ralado

Preparação:

Picar  a cebola e refogar numa frigideira quente com pouco óleo.  Agregar as ervilhas e a vagem e cozinhar alguns minutos.

Incorporar o creme, misturar e cozinhar até reduzir um pouco. Retirar do fogo, agregar parte do queijo parmesano ralado e temperar com noz moscada, pimenta e sal, mas pouca, já que tem queijo ralado.

Colocar um pouco da preparação em recipientes individuais, fazer um oco no centro e colocar um ovo em cada uma, polvilhar com um pouco de queijo mussarela e mais queijo parmesano ralado.  Cozinhar no forno até gratinar.